Idées et Astuces
Voici quelques idées d'accompagnements pour vos fromages :
- Fruits frais : les fruits frais comme les raisins, les pommes, les poires, les figues, les cerises, les fraises et les oranges sont de délicieux accompagnements pour les fromages doux ou crémeux.
- Pain : le pain frais ou grillé, comme le pain baguette, le pain de seigle, le pain aux noix ou le pain aux raisins, est un accompagnement classique pour le fromage
- Charcuterie : la charcuterie comme le jambon cru, le saucisson, le chorizo ou le prosciutto est un excellent accompagnement pour les fromages forts ou piquants.
- Confiture ou gelée : une confiture ou une gelée de fruits comme la confiture de figues, la gelée de groseilles ou la confiture de poire est un accompagnement délicieux pour les fromages doux ou crémeux.
- Miel : le miel est un accompagnement sucré qui se marie parfaitement avec les fromages bleus, les fromages de chèvre et les fromages frais.
- Vin : le vin est un accompagnement classique pour le fromage. Les vins rouges corsés comme le cabernet sauvignon et le merlot sont souvent servis avec des fromages forts, tandis que les vins blancs légers comme le sauvignon blanc et le pinot gris se marient bien avec les fromages doux et crémeux.
- Bière : la bière est également un accompagnement apprécié pour le fromage. Les bières légères et fruitées se marient bien avec les fromages doux et crémeux, tandis que les bières plus foncées et plus amères se marient bien avec les fromages forts et piquants.