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Lorsque l'on déguste un fromage, une question revient souvent : peut-on manger la croûte ? Certaines croûtes apportent du caractère et de la texture, tandis que d’autres sont uniquement destinées à protéger la pâte. Faisons le point sur les croûtes de fromage comestibles et celles à éviter.

Préparez Mardi Gras avec ces beignets au fromage sont parfaits avec un extérieur croustillant et un cœur fondant au fromage.

Chaque type de fromage se marie différemment avec certains types de charcuterie, et c'est l'une des raisons pour lesquelles les plateaux de fromage et de charcuterie sont toujours un succès.

Ce gratin crémeux et fondant avec La Boule Ch'ti est parfait pour les soirées froides et apportera une touche régionale et savoureuse à vos repas d'hiver.

On connaît les traditionnels accords fromages et vins, mais avez-vous déjà pensé à marier fromage et chocolat ?