La bonne quantité de fromage à raclette

Quelle quantité de fromage à raclette par personne ? C'est la question que tout le monde se pose et pour que vous ne manquiez de rien, on vous dit tout !

---

Il faut prévoir en moyenne par convive :

• 200 gr de fromage à Raclette du Nord ou du Saint Humbert
• 400 gr de pommes de terre

Prévoyez un assortiment d'environ 100 gr pour les accompagnements :

• Pour une version carnée : jambon blanc, jambon sec, rosette, coppa, chorizo...
• Pour une version végétarienne : salade, champignons, carottes, chou blanc... tous les légumens de saison se marient parfaitement bien avec le fromage !

N'oubliez surtout pas les incontournables : les cornichons et la salade verte Bonne raclette !