En cuisine avec César Losfeld
Pour 6 personnes : 2 pâte feuilletée • 250 gr de Saint Humbert • 1/3 de c.à.c de cumin • sel • poivre • 1 fève (facultatif)
- Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le Saint Humbert en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- Déroulez la pâte feuilletée directement sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.
- Déposez les lamelles de Saint Humbert sur la pâte et parsemez de graines de cumin. Salez et poivrez.
- Déposez une fève si vous le souhaitez
- Recouvrez la galette avec la seconde pâte.
- Soudez les bords et repliez-les sur 1 centimètre.
- Faites cuire 25 à 35 minutes dans la partie basse de votre four.
