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Affinage : 12 mois
Lait de vache Pasteurisé
Mimolette Vieille
Affinage : 12 mois
Lait de vache Pasteurisé
Notre Mimolette Vieille est fabriquée en France. Elle est ensuite affinée sur des planches en bois dans nos caves de Roubaix. Sa croûte naturelle est plus travaillée par son affinage plus long. Sa pâte ferme renferme des arômes de noisettes.
Prix au kilo : 23,52 € TTC
Notre conseil dégustation
Avec son petit goût sucré, vous pouvez associer notre mimolette vieille à des légumes comme les courgettes ou les endives et à des fruits, comme la poire ou le raisin qui rehausseront son goût sucré.
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