
Mimolette Extra-Vieille Cassante
Notre Mimolette Extra-Vieille Cassante est fabriquée en France. Elle est ensuite affinée 22 mois sur des planches en bois dans nos caves de Roubaix. Sa croûte est très travaillée par les cirons. À la découpe, notre Mimolette Extra-Vieille Cassante a un aspect feuilleté, cassant. Elle est puissante en fin de dégustation et se pare d’arômes de noisette légèrement torréfiée et d’une pointe de sel affirmée.
Prix au kilo : 26,95 € TTC
Pour profiter au maximum de votre mimolette extra-vieille cassante, sortez-la du réfrigérateur une heure avant de la déguster.